大原野産で、今年は良く出たのか、それともコロナで料亭の売上が少なくて、
余ったのでしょうか・・・
米ぬかで1時間湯がいて、冷ましてます
冷めたら、ぬかを洗って水につけます
柔らかそう、大きさは大と中です、500円でゲット、安い❗
筍料理出来上がり（早いでしょ！）😊
木の芽あえ
若竹煮
筍ご飯
若竹汁
いただきます❗
柔らかいです、筍って上は柔らかいけど、下は硬いのに
全部柔らかでした。木の芽あえ最高に美味しかった～😋
コロナで自粛の毎日、美味しいもの食べられ幸せなひと時でした
